Restaurace Michal Folprecht

Chuť, která vypráví příběh

Moderní česká kuchyně z lokálních surovin, připravená s vášní a precizností. Každý pokrm je příběhem tradice, kterou posouváme dál.

Rezervovat stůl Prohlédnout menu

Scrollujte dolů

Šéfkuchař Michal Folprecht při přípravě pokrmu

12+ let zkušeností

Naše filozofie

Propojujeme tradici
s moderním přístupem

V naší restauraci věříme, že nejlepší pokrmy vznikají z jednoduchých, ale dokonale čerstvých surovin. Šéfkuchař Michal Folprecht se od počátku své kariéry věnuje propojování české gastronomické tradice s moderními technikami a kreativním přístupem.

Spolupracujeme přímo s lokálními farmáři a dodavateli, kteří sdílejí naši vášeň pro kvalitu. Každá surovina má svůj příběh a my se snažíme jej zachytit na každém talíři. Naše menu se mění s ročními obdobími, protože příroda je ten nejlepší kuchař.

Více o nás

Proč si vybrat nás

Proč si vybrat právě nás

Každý detail naší restaurace je promyšlený tak, aby vám přinesl nezapomenutelný gastronomický zážitek.

Čerstvé lokální suroviny

Spolupracujeme s ověřenými českými farmáři a dodavateli. Každá surovina prochází pečlivým výběrem, aby na váš talíř doputovalo jen to nejlepší.

Sezónní menu

Naše menu se pravidelně obměňuje podle toho, co příroda zrovna nabízí. Díky tomu se u nás nikdy nebudete nudit a vždy ochutáte něco nového.

Moderní česká kuchyně

Ctíme tradiční české recepty, ale nebojíme se je interpretovat nově. Výsledkem jsou pokrmy, které překvapí chutí i vizuálním podáním.

Útulný interiér

Náš prostor je navržen tak, aby se každý host cítil vítán. Stylový interiér s příjemným osvětlením vytváří atmosféru pro dokonalý večer.

const t={root:null,rootMargin:"0px 0px -60px 0px",threshold:.1},o=new IntersectionObserver(e=>{e.forEach(r=>{r.isIntersecting&&(r.target.classList.add("revealed"),o.unobserve(r.target))})},t);document.querySelectorAll(".reveal, .reveal-left, .reveal-right, .reveal-scale").forEach(e=>{o.observe(e)});